Pizzateig
Zutaten
- 400 g Pizzamehl
- 240 ml lauwarmes Wasser
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Salz
Anleitungen
- Hefe im lauwarmen Wasser auflösen
- Olivenöl, Salz und Wasser mit Hefe zusammen in eine Schüssel geben
- 100 g Mehl dazugeben und verrühren
- Diese Mischung circa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen
- Restliches Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren
- Hefeteig für circa 5 bis 6 Stunden im Kühlschrank gehen lassen
- Anschließend noch einmal kurz kneten und dann ausrollen
- Fertig ist der Pizzateig